Nameko nceb yog hom nceb noj tau los ntawm Nyiv, tab sis txij li ntawd tau kis mus rau lwm qhov hauv ntiaj teb. Paub txog lawv cov nplua nuj umami tsw thiab cov txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv, cov nceb no tau nrov zuj zus nyob rau xyoo tas los no ob qho tib si hauv ntiaj teb ua noj thiab hauv kev noj qab haus huv thiab kev noj qab haus huv.
Nameko Mushrooms yog dab tsi?
Nameko nceb muaj qhov tshwj xeeb sliminess thiab me ntsis nutty saj, uas ua rau lawv zoo meej rau cov kua zaub, stews, thiab lwm yam tais diav uas yuav tsum tau nplua nuj, savory tsw. Lawv muaj nyias, daj los yog xim av kaus mom uas yog convex nyob rau hauv cov duab thiab feem ntau muaj me me, dawb, jelly-zoo li pob ntawm lub hau.
Cov txiaj ntsig ntawm Nameko Mushrooms
Ib cag ntawm nws qhov tsw, nameko nceb muaj ntau yam txiaj ntsig kev noj qab haus huv. Lawv muaj cov calories tsawg, muaj fiber ntau thiab cov protein, thiab muaj cov vitamins B thiab C, nrog rau cov zaub mov xws li potassium, selenium, thiab tooj liab. Lawv kuj muaj ib hom polysaccharide hu ua "nameko-mhroom polysaccharide," uas tau pom tias yuav ntxiv dag zog rau lub cev tiv thaiv kab mob thiab txo kev pheej hmoo ntawm cov kab mob ntev xws li mob qog noj ntshav, kab mob plawv, thiab ntshav qab zib.
How To Cook Nameko Mushrooms
Ib txoj hauv kev yooj yim tshaj plaws thiab qab tshaj plaws los npaj cov nceb nameko yog kom yooj yim sau lawv hauv cov roj txiv roj nrog qej thiab tshuaj ntsuab, tom qab ntawd pab lawv nrog koj nyiam cov proteins xws li nqaij qaib, ntses, los yog taum paj. Koj tuaj yeem ntxiv lawv rau do-fries, kua zaub, los yog stews rau kev txhawb nqa ntawm tsw thiab khoom noj khoom haus. Lwm txoj hauv kev nyiam nyiam cov nceb nameko yog nyob rau hauv miso kua zaub, uas lawv ntxiv ib qho ntxiv umami ncaws.
Xaus
Nameko nceb tsis yog tsuas yog ib qho khoom noj khoom haus ntxiv rau kev noj zaub mov, tab sis kuj yog ib qho uas muaj kev lom zem thiab noj qab nyob zoo. Lawv yog ib txoj hauv kev zoo tshaj plaws los muab cov cim tshwj xeeb thiab qab qab rau hauv koj cov pluas noj txhua hnub thaum tseem khaws cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntau yam uas cov nceb qab no tau muab rau. Sim lawv hnub no thiab nrhiav pom vim li cas lawv thiaj li nyiam los ntawm cov neeg noj zaub mov thiab noj zaub mov zoo ib yam!
